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Bharta

gegrillte Aubergienen, gehackt, gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander (Chef Spezial)
Grilled aubergines chopped and stir fried with tomatoes, onions, ginger and fresh coriander

Bhindi Chana

Okraschotten mit Kichererbsen gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
Okra and chick peas stir fried with tomatoes, onions, ginger, garnished with fresh coriander

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

Dal Tarka

Indisches Linsengericht
Indian lentils in curry sauce

Dam Alu Kashmiri

Kartoffeln gefüllt mit hausgemachtem Käse in Mandeln-Sahnesoße
Patatoes stuffed with smashed home made cheese served in a creamy sauce

Kadhai Paneer

hausgemachter indischer Käse, gebraten in Currysauce mit Tomaten und Zwiebeln und Paprika
Batons of home made cheese stir fried with onions, capsicum and coriander

Malai Kofta

Gemüseklößchen mit Käse in Mandelsahnesauce
Vegetable coquettes cooked In a mild spiced cream sauce

Mushroom Bhaj

Champignons gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Ingwer und frischem Koriander
Mushroom sautéed with tomatoes, onions, cumin, garnished with fresh coriander

Palak Chana

Rahmspinat mit Kichererbsen
Spinach in a cream sauce with Chickpeas

Palak Paneer

Rahmspinat mit hausgemachtem Käse
Spinach in a cream sauce with home made Cheese

Paprika Bhojpuri

Paprika geffült mit hausgemachtem Käse, Ingwer und dann gekocht in Cashewnusssoße und dazu frischer Koriander
Capsicum stuffed with cheese and potatoes served in a cashewnutcreamy sauce

Sabji Jaipuri

Neun verschiedene Gemüsesorten, in Currysauce zubereitet, Nawrattan Curry, “besonders zu empfehlen”
Amelange of seasonal vegetables and in rich gravy of fresh tomatoes puree and cream

Shahi Panner

hausgemachter Käse mit Butter-Tomaten-Sahne-Sauce
home made Cheese in butter tomato cream sauce

Vegegetarische Jalfrazie

gemischtes Gemüse gebraten mit Paprika, Zwiebeln, grünem Chili und frischem Koriander
Mixed Vegetables sautéed with capsicum, onions and tomatoes with exotic herbs